鴨のロースト

先日食べました。
Abbot's Choice新宿店のシェフ、高島さんの作品。
分かりにくいけど、鴨肉の奥に柿のスライスがありまして
それを乗っけて食べるわけですが。んまー美味いこと。

ビールがさらに美味くなって、幸せなひとときでした。